Proteïnes in overvloed bij Distribugs en Meaters
MEPPEL – De Businessclub beleefde op deze rillerige novemberdag een eiwitrijke avond. Om te beginnen tijdens het bezoek aan Distribugs, een kennismaking met de toepassing van insecten als proteïnebron. Daarna was het tijd voor eiwitten in meer traditionele vorm bij restaurant Meaters. Distribugs, gevestigd in het Fieldlab Circulair Ondernemen bij Agrifirm aan het Noordeinde, was [...]